BOLOGNA IS MISSCHIEN DE ENIGE STAD TER WERELD WAAR JE ALLE SEIZOENEN PARAPLU EN/OF ZONNECRÈME IN JE HOTEL KUNT LATEN. De stad telt meer dan 40 kilometer aaneengesloten zuilengalerijen, wat de stad tot een uniek architectonisch erfgoed maakt. Bologna is minder voorspelbaar dan Rome, minder overlopen dan Venetië, minder gevaarlijk dan Genua en stukken minder saai van Milaan.
Stad van de bogen. Iemand is er eeuwen terug mee begonnen en de stad kon niet meer ophouden. Alles is hier gothic en theatraal en overdekt.
Logische bijnaam van Bologna: ‘de Portici’, stad van de portieken. De bonusbijnamen: “La Rossa” (“de rode stad”, wegens de vele rode bakstenen gebouwen en de kneiterlinkse geaardheid van de bevolking), “La Dotta” (“de geleerde”, want oudste universiteitsstad ter wereld) en “La Grassa” (“de vette”, want de stad heeft een hysterisch culinaire tik).
Meest opmerkelijke pleisterplaats: Bar Maurizio. On-italiaans ongastvrij, zo matig dat het weer bekoorlijk wordt. Drie op elkaar gedrukte blauwe lichtbakken vormen het woord B A R. Meer niet. ’s Avonds een zwevend baken in het dak van het portiek. Reviews: “Als je in een drukke ruimte rondgeduwd wilt worden en als afval behandeld wilt worden, terwijl je een droevige croissant eet met nauwelijks vulling erin, dan is dit de perfecte plek.”
“Chique retro-grunge sfeer.”
Bar Maurizio is een ongrijpbare plek waar we elke avond 1 biertje halen. Een rotbar, maar ónze rotbar. Hét contrast met de elders altijd hoffelijke horeca van Bologna. Overdag is Bar Maurizio een koffiebar vol jazz food en studenten met vijandig opgeslagen laptops. Om 13.00 uur oprotten, want dan is het heilige lunchtijd. Elke bijnaam van Bologna wordt hier waargemaakt.
Eind middag vullen jongeren en kordate buren het barretje en is tot sluitingstijd onder de buitenbogen geen tafeltje meer vrij. Biertje bestellen aan het barretje wordt een sport. Niet te moeilijk bestellen, kort houden, snel ja knikken (ze zitten niet te wachten op moeizaam Italiaans sprekende Hollandse boomer, en gewoon vertrekken met je verkeerde flesje BECK terwijl je IPA wilde.
Een plek om van te houden, niet om lang te blijven, Bologna is nog groter.
